Дублянський, 2024-й рікskin contact / амфора
Вино «Дублянський» - це характерне бурштинове вино, створене за технологією skin contact з ферментацією та витримкою в українській глиняній амфорі. Такий метод виробництва підкреслює автентичність вина, його зв’язок із теруаром та традиційними підходами до виноробства.
Завдяки контакту з мезгою вино набуває насиченого бурштинового кольору та складного ароматичного профілю. В ароматі відчуваються стиглі кісточкові фрукти, сухі трави, легкі горіхові відтінки та нюанси прянощів. Смак структурований і глибокий, із виразною текстурою, помірною танінністю та добре збалансованою кислотністю, що формує довгий і багатий післясмак.
«Дублянський» добре поєднується з витриманими сирами, стравами з білого м’яса, запеченими овочами, рибою на грилі та стравами з горіховими й пряними нотами. Це вино для вдумливої дегустації, гастрономічних експериментів і поціновувачів нестандартних стилів.
Рекомендована температура подачі: 10 -12 °C, що дозволяє максимально розкрити складність аромату та структуру вина.Поживна цінність в грамах на 100 г: білків - 0; жирів - 0; вуглеводів - 0,3.